Expansion Le Grenier à Pain à l'heure chinoise
En ouvrant sa première boulangerie française à Chongqing, en Chine, Michel Galloyer poursuit sa conquête des marchés étrangers.
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C'est dans une ville très active et en pleine émergence que le Grenier à Pain a pris place début novembre. A 8 500 km de Paris, le savoir-faire de la marque sera relayé par un boulanger français, Cédric Foort, entouré d'une équipe chinoise. Un échange de culture prometteur quand on sait que le Grenier à Pain a réalisé un chiffre d'affaires de 15 millions d'euros en 2009 avec 30 magasins en France et 6 à l'étranger. Soit près de 260 employés dont 40 apprentis qui font vivre l'enseigne.
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